В Ярославле стартовал первый в России национальный эногастрономический фестиваль, который проходит в рамках федерального проекта «Винные ярмарки России», реализуемого Роскачеством. Мероприятие будет работать с 29 апреля по 3 мая, привлекая внимание как местных жителей, так и туристов, желающих насладиться богатством отечественного виноделия и гастрономии. Uglich-Online.Ru
Губернатор Ярославской области Михаил Евраев подчеркнул, что регион является одним из ключевых центров туризма в стране, и развитие таких событий, как эногастрономический фестиваль, способствует повышению его привлекательности. В этом году в фестивале участвуют десятки российских виноделен, фермерских хозяйств и представителей индустрии гостеприимства. Открытие новых проектов и выставок создает дополнительные возможности для местных производителей, позволяя им донести свою продукцию до широкой аудитории со всей страны.
С начала 2026 года в Ярославской области было проведено более 90 ярмарок, и в рамках фестиваля также формируется единый региональный реестр производителей. Участники ярмарки представляют около тысячи наименований российских вин, среди которых продукция из Крыма, Краснодарского края, Ростовской области, Дагестана и Ставропольского края. Ярославскую область в этом многообразии представляют виноделы из Рыбинска, Углича и Ярославского округа.
Особое внимание на фестивале уделено сочетанию российских вин с местными продуктами. Посетители могут попробовать авторские сыры от сыроварни «Филимоново раздолье», шоколадные пасты и конфеты ручной работы от шоколадного дома Осиповых-Славинских, а также мясные изделия и продукты из перепелиных яиц от фермы «Экоптичка». Также представлены ферма «Ранчо «Ламанча Осенево» и крафтовая медоварня «Предание». В гастрономической зоне организованы дегустации, которые проводятся под руководством опытных сомелье.
Муниципальные округа Ярославской области подготовили экспозиции, рассказывающие об истории, традициях и угощениях региона. Каждый стенд оформлен с учетом уникальных особенностей, символов, достопримечательностей и достижений сельхозпроизводителей округа, что позволяет создать полное представление о богатстве местной культуры и гастрономии.
Стоит отметить, что фестиваль имеет возрастное ограничение 18+, что связано с тем, что в его рамках предлагается дегустация алкогольной продукции. Мероприятие обещает стать важной вехой в развитии гастрономического туризма и поддержке российских производителей.